Det kan du gøre, hvis du gerne vil spise mere fisk

Fisk er en fantastisk kilde til sunde fedtsyrer, vitaminer og mineraler, men mange danskere spiser langt mindre fisk, end det anbefales. Det kan skyldes vaner, manglende inspiration eller usikkerhed omkring tilberedning. Hvis du gerne vil spise mere fisk, er der flere spændende måder at få frisk og lækker fisk på – uanset om du selv vil fange den eller købe den hos en fiskehandler.

Prøv at fiske efter stør i en Put & Take sø

En sjov og anderledes måde at få fat i frisk fisk er at tage på fisketur i en Put & Take-sø, hvor du kan prøve kræfter med at fange stør. Støren er en spændende og kraftfuld fisk, der kan veje op til flere kilo, hvilket gør den til en stor oplevelse at fange. Nogle Put & Take-søer i Danmark har indført stør som en del af deres fiskebestand, og det kræver ofte lidt ekstra tålmodighed og det rette udstyr at få en på krogen. Når du har fanget din stør, kan du tage den med hjem og tilberede den – enten ved at grille, ryge eller bage den i ovnen. Det er en unik og sjov måde at skaffe frisk fisk på, samtidig med at du får en naturoplevelse med i købet.

Køb frisk fisk hos en fiskehandler

Hvis du ikke har mod på at fange din egen fisk, kan du med fordel besøge en fiskehandler, hvor du kan få friske råvarer af høj kvalitet. Mange fiskehandlere har et stort udvalg af både lokale og eksotiske fisk, som du ikke nødvendigvis finder i supermarkedet. En fordel ved at handle hos en fiskehandler er, at du kan få vejledning om, hvilken fisk der er bedst i sæson, samt hvordan den bør tilberedes. Du kan også ofte købe færdigfileterede fisk, hvilket gør madlavningen nemmere. Læs mere her og få masser af lækker fisk.